Cookies
Wij gebruiken cookies op onze website om de gebruikerservaring optimaal te houden.
Online Allergenen cursus met Certificaat
Sinds 13 december 2014 is de Europese wetgeving over allergenendeclaratie in werking getreden. Vanaf die datum zijn alle bedrijven die voeding en/of drank bereiden verplicht om hun gasten allergeneninformatie te verstrekken. Deze bedrijven moeten informatie kunnen geven aan hun gasten over de mogelijke aanwezigheid van 14 (verplichte) allergenen. U kunt dit bijvoorbeeld op de menukaart zetten, maar dat is niet voldoende. Uw medewerkers moeten ook weten welke allergenen in welke producten zitten.
De Allergenen video training bestaat uit 30 videolessen die u in uw eigen tijd en tempo kunt bekijken. In de online cursus vindt u meerdere kennistesten om te controleren of u alles goed begrepen heeft. Daarnaast ontvangt u de Allergenen map per post waarin u alle achtergrondinformatie kunt terugvinden.
Wanneer u de gehele online cursus heeft afgerond maakt u online de Allergenen Toets. Deze toets bestaat uit 30 meerkeuzevragen (A,B,C) waarvan u er minimaal 18 goed moet hebben beantwoord om te slagen. De Allergenen Toets duurt maximaal 30 minuten. Wanneer ugeslaagd bent ontvangt u het Allergenen Certificaat per post binnen één week!
Voor leidinggevenden en medewerkers van horecabedrijven. Maar ook voor managers en medewerkers van cateringbedrijven, zorginstellingen, sportkantines, verenigingen of buurthuizen.
Er is geen vooropleiding vereist.
Wij gebruiken cookies op onze website om de gebruikerservaring optimaal te houden.